Nabil Aankour urodził się 9 sierpnia 1993 roku. Pochodzi z Maroka, od 2016 roku posiada również francuski paszport. W lipcu 2014 roku przeniósł się z rezerw Bastii do Korony Kielce, gdzie zadebiutował 25 lipca w meczu z GKS-em Bełchatów. W tamtym sezonie rozegrał 18 meczów w ekstraklasie. W kolejnym pojawił się na boisku 27 razy. W sezonie 2016/17 wystąpił w lidze 29 razy, zdobył swoją debiutancką bramkę w spotkaniu z Niecieczą, dwa kolejne gole dołożył w meczu z Pogonią Szczecin.

W ubiegłym sezonie Aankour zagrał w 14 meczach ekstraklasy, w których zdobył 2 bramki i zanotował jedną asystę. Od września do grudnia nie pojawił się na boisku z powodu kontuzji. Wystąpił w dwóch meczach przeciwko Arce w Gdyni - zremisowanym 0:0 meczu ligowym i przegranym 0:1 przez Koronę rewanżowym spotkaniu półfinału Pucharu Polski.

Całkowity dorobek mogącego grać jako ofensywny pomocnik lub skrzydłowy Marokańczyka w polskiej lidze to 88 meczów, 5 goli i 18 asyst.